Misyon:

Toplumun yaşam kalitesini yükseltebilmek amacıyla, dünyadaki akademik ve teknolojik gelişmelerin ışığında, disiplinler arası alanda işbirliği ve ekip çalışmasını benimseyen, evrensel düşünce ve değerlere sahip, özgün araştırmalar yapabilen, eleştirel düşünebilen, uluslararası standartlarda eğitim öğretim hizmeti sunarak, mesleki bilgi ve becerilerle donatılmış yetkin diyetisyenler yetiştirmektir.

Vizyon:

Ulusal ve uluslararası sağlık alanındaki değişimler ve yenilikler ile toplumun sağlıklı gelişimine katkı sağlayacak özgün, nitelikli bilimsel çalışmaları ve alanında yetiştirdiği donanımlı mezunları ile tüm dünyada tanınan ve tercih edilen bir bölüm olmaktır.